Jeder, der mich kennt, weiß: Ich hasse Kochen.

Gleichzeitig bestelle ich ungern Essen. Und Restaurantbesuche? Toll, wenn man Zeit und Muße hat. Aber wenn ich ehrlich bin, esse ich lieber in der Jogginghose daheim, um mich danach direkt aufs Sofa zu werfen und eine Serie zu schauen.

Ja, ich bin eben nicht die hyperaktive Ökotrophologin, die nach Feierabend noch federleicht zur Yoga-Klasse schwebt oder im Biergarten netzwerkt. Nach einem anstrengenden, langen Arbeitstag – und den kennt ihr sicher auch – bin ich schlicht zu müde für große Taten. Und ehrlich gesagt: Ich habe dann auch einfach keine Lust mehr, irgendetwas Produktives zu machen.

„Es gibt nichts Schöneres als zuhause gemütlich zu essen, ohne viel Aufwand betreiben zu müssen - Jogginghose an, Haare zusammenbinden und ab in den stressfreien Feierabend.“

Anne Krenzin

Genau das gilt auch fürs Kochen. Wenn ich ausgehungert nach Hause komme, will ich nicht erst eine Stunde schnippeln und rühren. Bis das Essen fertig wäre, hätte ich ohnehin schon die halbe Speisekammer leergesnackt.

Was macht mich zur Rezept-Expertin?

Genau aus diesem Grund habe ich für mich Strategien entwickelt, die mir leckere Mahlzeiten auf den Tisch zaubern, ohne lange in der Küche stehen zu müssen. Je unkomplizierter, desto besser. Das gilt übrigens auch für den Einkauf. Erst in drei verschiedene Spezialgeschäfte laufen zu müssen, damit auch alles da ist? Nein danke! Ein Mal in der Woche in den Supermarkt gehen, muss reichen. Auf den Stress kann ich gut verzichten.

Praxistipp: Kocht mehrere Portionen, wann immer es möglich ist. Es gibt nichts besseres, als wenn die nächste Mahlzeit schon fertig ist, wenn der Hunger kommt.

Na, wenn das nicht mal gute Gründe sind, hier zu bleiben und von meinen Erfahrungen zu profitieren. Wenn auch ihr nicht gerne kocht, aber trotzdem gerne frische Mahlzeiten auf dem Tisch haben wollt, dann ist dies die beste Gelegenheit, euch Inspiration zu holen. 

Der entspannte Abend ist euch sicher!

Was euch hier erwartet

1

Schnell & unkompliziert

Rezepte, für die ihr keine Kochschule besucht haben müsst.

2

Alltagstauglich & bezahlbar

Einfache Zutaten, die das Budget schonen.

3

Mealprep-freundlich

Gerichte, die sich wunderbar in großen Portionen vorkochen lassen, damit ihr am nächsten oder übernächsten Tag nur noch das Essen aufwärmen müsst.

Vor allem soll es eines: Richtig gut schmecken.

Wenn ihr also Lust auf echtes, unkompliziertes Feierabend-Essen habt, bleibt gerne hier. Ab jetzt gibt es jede Woche ein neues Rezept – damit wir nicht mehr aus purer Ideenlosigkeit die immer gleichen fünf Gerichte im Kreis kochen.