Da Ernährung für mich mehr ist als nur die Aufnahme von Nährstoffen, geht meine Arbeitsweise weit über pauschale Wochenspeisepläne oder Ernährungstipps hinaus. Es geht um Genuss und Spaß am Essen mit einer gesunden Basis-Ernährung, die auch die vermeintlich ungesunden Lebensmittel nicht ausschließt.
Frei nach dem Motto “Veränderung beginnt im Kopf, nicht auf dem Teller” verknüpfe ich Gewohnheiten, psychologische Faktoren und Biografiearbeit mit den grundlegenden Kriterien einer ausgewogenen Ernährung, um Dir ein praxiserprobtes Gesamtpaket für dauerhaften Erfolg zu bieten. Denn eine erfolgreiche Gewichtsabnahme ist nicht der Verlust von Kilos, sondern die Vermeidung einer erneuten Zunahme.
Neben meiner Beratungstätigkeit kann ich ebenfalls auf langjährige Erfahrungen in der Lehrtätigkeit zurückblicken, so dass ich auch schwierige Sachverhalte einfach erklärt aufbereite. Denn nichts ist so schwierig, dass man es nicht auch einfach und anschaulich erklären kann.