Lektion Category: Nährstoffe
energieliefernde Nährstoffe (=Makronährstoffe)
Zu den energieliefernden Nährstoffen gehören Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Die Energie wird grundsätzlich freigesetzt, wenn diese Nährstoffe im Körper in andere Stoffe umgewandelt werden oder…
Welche Nährstoffe gibt es?
Um es vorweg zu nehmen, unser Körper benötigt ALLE Nährstoffe, um gesund zu bleiben und gut und effektiv arbeiten zu können. Wir können dauerhaft auf…
Was ist eigentlich eine “gesunde Ernährung”?
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung wird im Fachjargon auch als “vollwertige Ernährung” bezeichnet. Sie ist dadurch gekennzeichnet, dass man grundsätzlich alle Nährstoffe in ausreichender Menge…
Zink – Der Wundenheiler
Zink ist der letzte Mineralstoff, den wir uns anschauen, deswegen aber nicht weniger wichtig als die anderen. Dieses wichtige Spurenelement ist an zahlreichen Prozessen im…
Low Carb – Proteine machen schlank und Kohlenhydrate dick?
Möglicherweise hast Du in der Vergangenheit schon einmal eine Diät nach dem Low-Carb-Prinzip gemacht oder zumindest davon gehört. Im folgenden Podcast erkläre ich Dir, was…
Wie ist Nahrungsfett aufgebaut?
Das Fett, das wir mit der Nahrung aufnehmen, besteht ganz allgemein gesagt aus zwei elementaren Bausteinen: Glycerin und drei Fettsäuren. Glycerin ist ein dreiwertiger Alkohol,…
Wie viel Fett ist gut für Dich?
Wir haben nun bereits ausführlich über das Thema Nahrungsfett gesprochen. Es hat in unserem Körper wichtige Funktionen. Aus diesem Grund ist eine fettfreie Ernährung nicht…
Fettverbrennung durch Sport?
Vielleicht hast Du Dich – wie so viele andere Menschen auch – schon mal auf dem Crosstrainer gequält mit dem Gedanken, je länger ich durchhalte,…